Ингредиенты:
5 кг очищенных кабачков (нарезать квадратиками),
0,5 кг моркови (на крупной терке),
200гр. чеснока (измельчить),
250 гр. уксуса,
3 ст. ложки соли,
1 стакан сахарного песка,
0,5 л. растительного масла ,
Пучок петрушки, укропа
Приготовление:
Главное не переварить кабачок.
Как только кабачок поменяет цвет с белого на желтенький, сразу снять с огня.
В стерильные банки, закрыть стерильной крышкой.
Пропорцию можно уменьшить наполовину, выход будет 3 литровые баночки.
0 коментарі :
Дописати коментар