Свинина завжди чудово поєднується з квашеною капустою, тому це оригінальне блюдо з м'яса має такий чудовий смак. Рецепт приготування цієї страви з м'яса нескладний, але його можна зробити і до святкового столу.
Продукти: 600 г філе свинини, 400 г готового листкового тіста, 400 г квашеної капусти для начинки і 600 г - для салату, 2 невеликі цибулини, кілька ягід журавлини, рослинне масло, сіль, перець за смаком, 1 яйце, 1 столові ложки борошна.
Для приготування страви з м'яса у цій оригінальному рецептом філе свинини ретельно вимити, порізати на скибочки і кожен гарненько відбити молоточком. Натерти пластинки м'яса сіллю і перцем. Розкачати готове листкове тісто в прямокутний пласт. Розрізати пласт тесту на квадрати по кількості м'ясних скибочок. Укласти пластинки м'яса на тісто, а поверх скибочок свинини розкласти однаковими порціями квашену капусту, отжатую від розсолу.
Згорнути квадрати тіста конвертами і викласти їх на змащене маслом деко. Випікати 15-20 хвилин в розігрітій до 180 ° С духовці.
Залишилася квашену капусту викласти в миску, додати дрібно нарізану цибулю і журавлину. Заправити салат олією і подати до цій оригінальному страви з м'яса.
Смачного!http:
//promistress.ru/kulinarija/696-svinina-v-testi-z-kvashenoju-kapustoju.html
\
0 коментарі :
Дописати коментар