5 невозможно вкусных вариантов традиционного блюда.

Казалось бы, обычное пюре… 5 невозможно вкусных вариантов традиционного блюда.

Предлагаем тебе 5 аппетитных рецептов, если обычный вариант уже не вызывает былого восторга… Это находка, без сомнений!
1. Картофельное пюре с кориандром


Ингредиенты:
5 картофелин;
1 репчатая луковица;
оливковое масло;
кориандр;
черный перец, соль.
Приготовление:
1. Приготовь обычное пюре. Поджарь на оливковом масле лук, нарезанный кольцами — он должен слегка подрумянится.
2. Добавь в пюре кориандр, перец и соль по вкусу, разомни его вместе с луком. Можно подавать со свежей зеленью!
2. Пюре с сыром, помидорами и луком в духовке


Ингредиенты:
1 кг картофеля;
400 мл молока;
200 г лука-порея;
3 зубчика чеснока;
черный перец, соль, зелень, лавровый лист;
1 помидор;
4 ст. л. некислой сметаны.
Приготовление:
1. Отвари картофель с солью, для аромата можно добавить лавровый лист — не забудь его вынуть, когда картофель сварится.
2. Обжарь лук-порей на сливочном масле (можно и обычный лук). В кипящее молоко добавь обжаренный лук-порей и половину порции натертого сыра. Смешай картофель с горячим молоком, добавь зелень.
3. Смажь форму для запекания маслом, выложи в нее пюре. Сверху выложи нарезанные кружочками помидоры, смажь их сметаной, посыпь оставшимся сыром. Запекай при температуре 180 градусов до зарумянивания.
3
. Картофельное пюре с чесноком

Ингредиенты:
1 кг картофеля;
2-3 зубчика чеснока;
укроп;
6 ст. л. оливкового/подсолнечного масла.
Приготовление:
1. Отвари картофель обычным способом, приготовь пюре.
2. Раздави чеснок и смешай с маслом, дай ему настояться. Влей чесночное масло в картофель, перемешай, посыпь рубленной зеленью.
4. Картофель с зеленым горошком


Ингредиенты:
500 г картофеля;
соль;
300 г отваренного или консервированного зеленого горошка;
1 лимон с цедрой;
4 веточки мяты;
250 мл молока;
50 г сливочного масла.
Приготовление:
1. В почти готовый отваренный картофель добавь зеленый горошек, провари с картофелем 5 минут.
2. Натри цедру 1 лимона, выжми из него сок.
3. Разомни картофель с горошком, добавь горячее молоко, цедру лимона, мяту и лимонный сок по вкусу.
5. Картофельное пюре с сыром и мускатным орехом

Ингредиенты:
500 г картофеля;
соль;
1/3 ч. л. мускатного ореха;
40 г твердого сыра;
перец молотый;
75 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Приготовь обычное пюре. В горячее пюре добавь тертый сыр, хорошо размешай.
2. Приправь картофель маслом и мускатным орехом. Помни о том, что даже к картофельному пюре можно подойти творчески: как тебе идея запечь пюре в половинке болгарского перца с сыром?

SHARE